陈皮怎么喝?
是我经常回答小伙伴的TOP10的问题。
陈皮可以简单的泡,像泡茶那样泡着喝。
当然,陈皮茶还是有些不同的讲究,像是出水时间要略长……
泡一壶好喝的陈皮茶,
前提是要有一片好陈皮。
泡一壶好的陈皮茶,
必是陈皮与水温的高度协调。
一泡好的陈皮茶,
必是滋味与口感的高度调和。
人与人的不同,
或许也在一杯茶的距离。
高山流水遇知音,
或许也只用一杯茶的时间。
你改变不了一座山的轮廓,
改变不了一只鸟的飞翔轨迹,
改变不了河流的速度,
所以只是观察它,
发现它的美就够了。
如何品一泡好的陈皮茶?
初品,品新会陈皮的表皮香;
再品,品新会陈皮的品种香;
三品,品新会陈皮的工艺香;
回味,品新会陈皮的仓储香。