泡出了好喝新会陈皮茶，
更想喝一壶煮出来的香浓的陈皮茶。
今天，教你1个小技巧，
0基础的小白也能煮出地道新会陈皮茶。
第一步：醒皮，唤醒沉睡的宝宝
陈皮放入壶中，橘红朝下，橘白朝上。
沸水倒入壶中，没过陈皮即可。
开启电陶炉，保持水沸腾60秒左右，将水倒掉。
壶离炉，静置。
让已经唤醒的陈皮安静30秒，意在让挥发油释放，陈皮香发散。
第二步：煮皮
注入沸水约1/2壶，没过陈皮，注水时不要直冲陈皮。
电陶炉持续加热，让壶中水保持沸腾，如同泉涌连珠般蒸腾而上，汤色金黄即可出汤。
第三步：出汤
陈皮汤不易凉喝，待汤色转为金黄，调至低挡保持汤温。
如果不能及时喝完，将陈皮取出，避免过度煮泡而影响陈皮汤水滋味。
