066 分辨老陈皮真假的底层逻辑，借你一双慧眼

“帮我看看这款皮怎么样？”
“这款皮，是真的么”
“这款30年的皮，价格很划算，我想买点，帮我看看”
……
买皮的人，一上来就是10、15、20年的皮，才能彰显自己内行
这都是最近朋友发给我的问题，看看朋友圈也大多如此
“15年的皮，300斤，纯干仓……”
“最实惠，15年天马老树柑皮……”
……
卖皮的人，没有15、20年的都撑不起场面

收藏陈皮仅有十来年的人，被问的也是胆战心惊。
什么时候开始，稀缺资源的老陈皮，居然遍地开花。

怎么样才能不被懵呢？

以下不是躲坑秘籍，只是指引一条区别真假的思路。
 
为什么要卖“假皮”？
能卖假皮的人一定是为了赚钱。
能赚100块，绝对不会选赚10块的生意。

“或许抱着侥幸，“假皮”可能就是明明5年的，
说成了10年而已，皮还是好皮，年份着急了一些。”
这个说法是真的么？


是假的！
5年的新会陈皮价格已经不便宜了，而且好皮未来可期，可以卖的更贵。
用陈化了一些的皮来做假，就不划算了。
很多“假皮”，连新会的柑皮都不会用，
外地皮更便宜，成本更低，不是利润更高么？
 
“老皮”卖多少钱算合理？
买陈皮的人，当然期待物美价廉的来陈皮；
卖陈皮的人，逐利是本性，能卖100，绝不卖80。

10年的新会陈皮，一般都在四、五千（一斤的价格）以上。
关系铁，花1000多就能买到，是真的么？

玄妙的事情，就在“10年”的定义上，
一般人理解的10年——是存放了10年。
有的人的10年，是自己的标准定义了10年皮该有的样子，
通过特殊工艺达到了自己的标准。
因此，“老皮”才有了因人而宜的样子，才有了差距悬殊的价格。
 
老皮那些事也欢迎翻阅往期文章
《009道地老陈皮到底有多少？卖不完的老陈皮，打不了的假，为什么？》
从头到脚的分析给你看。
 

还是那句话，
喝陈皮是为了健康，不要为了便宜买“假皮”