陈皮红豆沙是夏季祛湿、清肺解热的甜品，
也是一款家喻户晓的广东传统甜品。
用传统的搭配，煮出令人回味的味道。
加入陈皮的红豆沙，沙沙绵绵的口感中散发出陈皮的醇和香气。
原料：
红豆150克，新会陈皮3克，糖适量。
做法：
1、把红豆用清水中洗净、泡软、沥干水份，再放在冰箱里冷冻结冰。
2、新会陈皮用清水洗净，切丝，用沸水冲泡。
3、红豆、陈皮一起下锅，加适量水，大火转小火，30分钟。
4、依据个人口感，加冰糖或者红糖，融化后即可食用。
营养功效：
红豆利水消肿；新会陈皮健脾消食。
陈皮红豆沙，健脾和胃、利水消肿。
重点提示：
尿多、腹泻的患者不宜食用。
